Pranzo di Natale ‘22
Pranzo di Natale 2022
Per iniziare
Cannoli di Baccalà mantecato. Sfogliatelle al Timo e Tonno.
Bocconcino al vapore Porchetta e Cipolla caramellata. Spiedino di Salamella Funghi e Peperone.
Involtino Fritto con Formaggio d’ alpeggio.
Antipasti
Insalata di Patate e Carote con Lingua Bagnetto Verde e Rafano
Polentina al Gorgonzola Porcinello e Tartufo
Primi piatti
Cannellone con Cappone arrosto Pinoli Chiodini Uvetta e Formaggio di Capra
Risotto al Radicchio Tardivo di Treviso e Gamberoni
Secondi piatti
Medaglione di Faraona farcita Pasta di Maiale e Mele Renette
Filetto di Vitello ai Barboni
Dolcezze
Creme bruleè alle Castagne con Gelato alla Zucca e Rosmarino
Caffè
Per salutarci
Vin brulé Cioccolato caldo Pandoro e Panettone
I vini di accompagnamento al pranzo saranno:
Prosecco Spumante Extra-Brut Docg Asolo Az. Agr. Giusti
Il Tranquillo, Prosecco Docg Ida Agnoletti
Rosso del Commendator Docg Montello Az. Agr. Commendator Pozzobon Rosalio
Fior d’ Arancio Docg
Il prezzo è di 60 euro a persona tutto compreso
I bimbi pagano 20 euro
RISTORANTE SBEGHEN
Volpago del Montello via San Martino n. 10, presa 12, Tel 0423-23570
